Pasipildėme MARCATO kompanijos makaronų mašinėlėmis bei priedą ravioliams. Tai puikus pagalbininkas Jūsų virtuvėje.
Pridedame ir skanių makaronų receptą:
Receptas 6 asmenims
Produktai : 500 g. aukšč. rūšies smulkių miltų ir 5 kiaušiniai ; 5 kiaušinius galite pakeisti į 1 stiklinę negazuoto mineralinio vandens . Norint gauti pagerintą tešlą jums reikėtų 250 g. smulkiai maltų miltų sumaišant su 250 g. rupesnių miltų .
Nedėkite druskos ! Supilkite miltus į dubenį ir įmuškite kiaušinius į vidurį . Sumaišykite kiaušinius šakute su miltais . Po to šią masę išminkykite rankomis iki vientisos masės . Jeigu tešla pernelyg kieta , įpilkite šiek tiek vandens , o jeigu tešla per skysta , pridėkite šiek tiek miltų .
Taisyklingai paruošta tešla niekada neprilips prie rankų .Išimkite tešlą iš dubens ir padėkite ant miltais pabarstyto stalo . Esant reikalui , tešlą dar kartą perminkykite , o po to ją lygiai padalinkite į mažus gabaliukus .
Patarimas : nenaudokite ką tik išimtų kiaušinių iš šaldytuvo .